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French Press – Kaffeezubereitung Teil 2

Anders als beim Filterkaffee wird das Kaffeemehl bei der French Press nicht durch einen Papierfilter, sondern durch ein Metallsieb gedrückt. Dadurch können mit der French Press-Zubereitungsart deutlich mehr Öle freigesetzt werden und sich die Aromen besser entfalten, denn Öl dient als Geschmacksträger.