Interessierst Du dich für das Handwerk des Kaffeeröstens oder möchtest Du die professionelle Zubereitung des Kaffees kennenlernen? Wir bieten verschiedene Kurse über die Herkunft des Kaffees, die Historie, das Röstverfahren und das Barista Handwerk an. So kannst auch Du zum Kaffee Experten werden.
Hier könnt ihr dem Röster über die Schulter schauen und den Prozess von der Rohbohne zur aromatischen Kaffeebohne verfolgen. Euch wird der gesamte Röstprozess demonstriert im Anschluss könnt ihr bei Kaffee und Kuchen dem Röster Fragen stellen.
Verfügbare Termine finden sich über dem Buchungsformular oder nach Absprache.
Es können 5 – 6 Teilnehmer teilnehmen.
Ein Kurs dauert in der Regel 1 Stunde.
Dieser Kurs bietet dir die Möglichkeit selbstständig 2-3 unserer Kaffeesorten unter professioneller Anleitung selbst zuzubereiten. Du kannst zwischen Cupping und anderen Zubereitungsmethoden wählen. Wir zeigen dir wie es richtig funktioniert und dann kannst du selbst loslegen.
Der Kurs eignet sich für alle Einsteiger und für die, die Kaffee lieben!
Verfügbare Termine finden sich über dem Buchungsformular oder nach Absprache.
Es können ca. 5-8 Teilnehmer teilnehmen.
Ein Kurs dauert in der Regel 1,5 bis 2 Stunden.
Du hast vor dir eine Siebträgermaschine für den Privatgebrauch zu kaufen bzw. besitzt bereits eine oder bist einfach nur an der Barista Arbeit interessiert? Das Besondere an diesem Kurs ist, dass ihr eure Siebträgermaschine ggf. mitbringen könnt und wir schauen gemeinsam, wie das beste Ergebnis mit der Maschine erreicht werden kann. Falls ihr keine Maschine habt, auch nicht schlimm, dann arbeiten wir an unserer Siebträgermaschine. Ihr werdet lernen den perfekten Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato zuzubereiten.
Der Kurs eignet sich für alle Einsteiger und für die, die Kaffee lieben!
Verfügbare Termine finden sich über dem Buchungsformular oder nach Absprache.
Es können 2-3 Personen teilnehmen.
Der Kurs dauert in der Regel 2,5 Stunden.
Wenn du Kaffeearomen wie die Profis schmecken willst, dann
ist dieser Kurs der Richtige für dich. Hier lernst du die Kaffeearomen aus dem
Kaffee herauszuschmecken, außerdem geben wir dir eine Einführung in die
Kaffeewelt. Von Bohnentypen, Anbau, Weiterverarbeitung und Ernte bekommst du
hier einen Einblick in die Materie.
Der Kurs eignet sich für alle Einsteiger und für die, die Kaffee lieben!
Verfügbare Termine finden sich über dem Buchungsformular oder nach Absprache.
Es können ca. 8-10 Teilnehmer teilnehmen.
Ein Kurs dauert in der Regel 3 bis 3,5 Stunden.
Hilfe und Service
Rechtliche Hinweise
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