Kaffeelogo rund in Stempelform, hervorgehoben in schwarzer Schrift Fairer Kaffee, beans and friends, Jülich, seit 2009

Kaffee-Kurse

Interessierst Du dich für das Handwerk des Kaffeeröstens oder möchtest Du die professionelle Zubereitung des Kaffees kennenlernen? Wir bieten verschiedene Kurse über die Herkunft des Kaffees, die Historie, das Röstverfahren und das Barista Handwerk an. So kannst auch Du zum Kaffee Experten werden.

Unsere kursangebote

Wichtige Info: Alle Kurse finden in der der Alten Molkerei in Selfkant-Heilder statt.
Raiffeisenstraße 10, 52538 Selfkant

 

Skizze, Zeichnung Kaffeesack mit Kaffeebohnen und einer Kaffeeschaufel

Röstkurse

39€

1 Stunde
5-6 Personen

Kurspreis p. Pers.

Skizze, Zeichnung Kaffeetasse mit Unterteller

Verkostung – Cupping oder Aufbrühkurs

49,90

1,5 bis 2 Stunden
5-8 Personen

Kurspreis p. Pers.

Skizze, Zeichnung, Siebträger einer Espressomaschine

Home baristA

96,90€

2,5 Stunden
2-3 Personen
 
Kurspreis p. Pers.
Skizze, Zeichnung Unterteller mit einer Cappuccinotasse und Sahnehaube. Auf dem Teller noch ein Gebäck.

Professionell Cupping - kaffee von a-z

89,90€

3 bis 3,5 Stunden
8-10 Personen

Kurspreis p. Pers.

Röstkurse

Worum geht es in dieseM Kurs?

Hier könnt ihr dem Röster über die Schulter schauen und den Prozess von der Rohbohne zur aromatischen Kaffeebohne verfolgen. Euch wird der gesamte Röstprozess demonstriert im Anschluss könnt ihr bei Kaffee und Kuchen dem Röster Fragen stellen.

Skizze, Zeichnung zwei Kaffeebohnen

Wann findet der Kurs statt?

Verfügbare Termine finden sich über dem Buchungsformular oder nach Absprache.

Skizze, Zeichnung, French Press, Stempelkanne

Wieviele Teilnehmer können teilnehmen?

Es können 5 – 6 Teilnehmer teilnehmen.

Skizze, Zeichnung, Mokkakännchen

Wie lange dauert der kurs?

Ein Kurs dauert in der Regel 1 Stunde.

Verkostung - Cupping Tasting und aufbrühkurs

Worum geht es in diesen Kursen?

Dieser Kurs bietet dir die Möglichkeit selbstständig 2-3 unserer Kaffeesorten unter professioneller Anleitung selbst zuzubereiten. Du kannst zwischen Cupping und anderen Zubereitungsmethoden wählen. Wir zeigen dir wie es richtig funktioniert und dann kannst du selbst loslegen.

Skizze, Zeichnung, Mokkakännchen

Für wen eignen sich die kurse?

Der Kurs eignet sich für alle Einsteiger und für die, die Kaffee lieben!

Skizze, Zeichnung, Gals gefüllt mit Kaffee und einer Sahnehaube

Wann finden Die Kurse statt?

Verfügbare Termine finden sich über dem Buchungsformular oder nach Absprache.

Skizze, Zeichnung to go Becher mit Manschette

Wieviele Teilnehmer können teilnehmen?

Es können ca. 5-8 Teilnehmer teilnehmen.

Skizze, Zeichnung Kaffeesack mit Kaffeebohnen und einer Kaffeeschaufel

Wie lange dauert ein kurs?

Ein Kurs dauert in der Regel 1,5 bis 2 Stunden.

Home barista

Worum geht es in diesem Kurs?

Du hast vor dir eine Siebträgermaschine für den Privatgebrauch zu kaufen bzw. besitzt bereits eine oder bist einfach nur an der Barista Arbeit interessiert? Das Besondere an diesem Kurs ist, dass ihr eure Siebträgermaschine ggf. mitbringen könnt und wir schauen gemeinsam, wie das beste Ergebnis mit der Maschine erreicht werden kann. Falls ihr keine Maschine habt, auch nicht schlimm, dann arbeiten wir an unserer Siebträgermaschine. Ihr werdet lernen den perfekten Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato zuzubereiten.

Skizze-Zeichnung Espressokocher

Für wen eignet sich der kurs?

Der Kurs eignet sich für alle Einsteiger und für die, die Kaffee lieben!

Skizze, Zeichnung Tasse mit einem Milchschaum Herz

Wann findet der Kurs statt?

Verfügbare Termine finden sich über dem Buchungsformular oder nach Absprache.

Skizze, Zeichnung Unterteller mit einer Cappuccinotasse und Sahnehaube. Auf dem Teller noch ein Gebäck.

Wieviele Personen können teilnehmen?

Es können 2-3 Personen teilnehmen.

Skizze, Zeichnung Kaffeesack mit Kaffeebohnen und einer Kaffeeschaufel

Wie lange dauert der kurs?

Der Kurs dauert in der Regel 2,5 Stunden.

Professionell Cupping - Kaffee von a-z

Worum geht es in diesen Kursen?

Wenn du Kaffeearomen wie die Profis schmecken willst, dann ist dieser Kurs der Richtige für dich. Hier lernst du die Kaffeearomen aus dem Kaffee herauszuschmecken, außerdem geben wir dir eine Einführung in die Kaffeewelt. Von Bohnentypen, Anbau, Weiterverarbeitung und Ernte bekommst du hier einen Einblick in die Materie.

Skizze, Zeichnung Tasse mit einem Milchschaum Herz

Für wen eignet sich der kurs?

Der Kurs eignet sich für alle Einsteiger und für die, die Kaffee lieben!

Skizze, Zeichnung zwei Kaffeebohnen

Wann findet Der Kurs statt?

Verfügbare Termine finden sich über dem Buchungsformular oder nach Absprache.

Skizze, Zeichnung, French Press, Stempelkanne

Wieviele Teilnehmer können teilnehmen?

Es können ca. 8-10 Teilnehmer teilnehmen.

Skizze, Zeichnung, Mokkakännchen

Wie lange dauert der kurs?

Ein Kurs dauert in der Regel 3 bis 3,5 Stunden.

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Röstkurs 39€ Pro teilnehmer

verkostung – CUPPING ODER AUFBRÜHKURS 49,90€ ­ PRO TEILNEHMER

Home barista 96,90€ pro Teilnehmer

professionell cupping – kaffee von a-z 89,90€ PRO TEILNEHMER

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