Lupinenkaffee ist eine koffeinfreie Kaffeealternative, die aus gerösteten und gemahlenen Süßlupinensamen hergestellt wird. Er hat ein mild-nussiges Aroma und ähnelt geschmacklich klassischem Kaffee.

Nein, Lupinenkaffee ist von Natur aus koffeinfrei und eignet sich daher besonders für Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder abends Kaffee genießen möchten, ohne Schlafprobleme zu riskieren.

Lupinenkaffee hat ein mildes, leicht nussiges und teilweise schokoladiges Aroma. Er ist weniger bitter als Bohnenkaffee und besitzt eine angenehme Röstnote.

Lupinenkaffee kann ähnlich wie herkömmlicher Kaffee zubereitet werden – zum Beispiel mit einer Filterkaffeemaschine, einer French Press oder einem Espressokocher. Wichtig ist, dass Lupinenkaffee gröber gemahlen wird als klassischer Bohnenkaffee, da die Lupinen stärker quellen. Dadurch kann ein feiner Mahlgrad zu Verstopfungen in Filtern oder Sieben führen. Grundsätzlich kannst du die gleiche Menge wie bei normalem Kaffee nehmen. Da Lupinen stärker aufquellen, kannst du je nach Geschmack und Intensität auch ca. 20% weniger verwenden.

Süßlupinen sind eine hochwertige pflanzliche Eiweißquelle – ideal für eine vegane, gluten- und laktosefreie Ernährung. Sie enthalten wichtige Nährstoffe, gesunde Fette und fördern die Darmgesundheit. Dank natürlicher Züchtung sind sie frei von Bitterstoffen und direkt genießbar.

Lupinenkaffee enthält wertvolle Ballaststoffe, ist magenfreundlich und enthält keine Säuren oder Reizstoffe, die den Magen belasten könnten. Außerdem ist er eine gute pflanzliche Eiweißquelle.

Ja, Lupinenkaffee harmoniert gut mit Milch und Pflanzendrinks wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch.

Ja, Süßlupinen wachsen regional in Europa, benötigen wenig Wasser und verbessern die Bodenqualität, was Lupinenkaffee zu einer umweltfreundlichen Alternative macht.

Nicht alle Menschen vertragen Lupinen. Bei bekannter Erdnussallergie sollte man darauf verzichten. Manche reagieren auch sensibel auf die Ballaststoffe in Hülsenfrüchten – das kann zu Blähungen führen. Am besten langsam ausprobieren und schauen, was gut bekommt.

Unsere Lupinen stammen vom Hof Eickenbeck, wo naturnah und bodenschonend gearbeitet wird. Moderne, satellitengestützte Methoden ermöglichen einen ressourcenschonenden Anbau. Auf mechanische Unkrautbekämpfung wird verzichtet – zum Schutz von Bodenbrütern wie dem Kiebitz und von Junghasen. Auch Wildkräuter wie Kornblumen dürfen stehen bleiben.