Espresso Gourmet

„Schau tief in die Natur, und dann wirst du alles besser verstehen.“

– Albert Einstein-

Ein besonders säurearmer und ausgewogener Espresso, bei gleichzeitig ausgewogenem und cremigem Geschmack. Auch bekannt als unsere beliebte Hausmischung. Ob im Vollautomaten, French Press oder in der Bialetti, dieser Espresso ist immer eine gute Wahl.

Die Bohnen für diesen Kaffee habe ich in Süd- und Mittelamerika entdeckt, wo sie traditionell angebaut werden. Die von uns ausgesuchten Kaffeebohnen sind bekannt für die Herstellung
hochwertiger Kaffees. Ein Qualitätsanspruch in Verbindung mit Leidenschaft macht auch diese Mischung mit den dunklen Aromen so besonders.

Einer der Kaffeeanbauländer ist ein faszinierendes Land mit einer atemberaubenden schönen Natur. Nach der Trockenperiode, April bis September, verwandelt der Regen die Berge wieder in ein sattes Grün. In dieser Zeit blühen die Kaffeeblüten und tragen die purpurroten Kirschen auf den Kaffeebäumen. Diese Kaffees werden direkt auf der Farm sonnengetrocknet. Bei dieser Methode wird den Bohnen ihre fruchtige Süße verliehen.

In einem außergewöhnlich langen Trommelröstverfahren werden die Bohnen schonend geröstet, damit sich das Aroma lange erhalten bleibt und am Ende in der Tasse den Unterschied macht.