Macht Kaffee glücklich?

Eine kleine Gruppe Freunde, die an einem Tisch Kaffee und Kuchen mit viel Spaß genießen. Kaffee macht eben glücklich beans and friends

Es ist klar, dass Kaffee eine besondere Fähigkeit hat, unser Glücksempfinden auf verschiedene Weise zu steigern.

Cold Brew – Kaffeezubereitung Teil 5

hochwertiges Bild. Schön dargestellt für Cold Brew. Zwei Gläser mit Kaffeebohnen und appetitlich angerichtet und dargestellt. Macht Lust auf mehr.. von der Kaffeerösterei beans and friends

In der heutigen Kaffeekultur gibt es unzählige Zubereitungsmethoden, die uns mit köstlichen Aromen und Geschmackserlebnissen verwöhnen. Eine Methode, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist, ist der Cold Brew.

Sommer, Sonne und Kaffee

Cappuccino nett angerichtet auf dem Unterteller mit Löffel befindet sich ein kleines Gebäck. Im Hintergrund ein See erkennbar. Macht Lust auf SOMMERKaffees

In diesem Beitrag erklären wir dir, warum Sommer und Kaffee entgegen vieler Meinungen wunderbar zusammen passen.

Pflanzendünger aus Kaffeehäutchen

Kaffeenaturdünger_gut gelaunte Frau bearbeitet ihren Garten. Gießt mit einer grünen Gießkanne den frisch gedüngten Boden

Unser Pflanzendünger aus Kaffeehäutchen ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für deine Pflanzen. Er enthält wertvolle Nährstoffe.

Aeropress – Kaffeezubereitung Teil 4

In Großaufnahme eine Aeropress

In den letzten Jahren hat sich eine innovative Methode der Kaffeezubereitung immer größerer Beliebtheit erfreut: die Aeropress. Diese einfache, aber leistungsstarke Kaffeemaschine bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um das volle Potenzial deiner Kaffeebohnen auszuschöpfen und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu erzielen.

Espressokocher – Kaffeezubereitung Teil 3

Mokakanne, Espressokocher, Bialetti

Die kleine Kanne, die uns immer an Kaffee in Italien erinnert, ist querbeet als „Bialetti“ bekannt. Der Name stammt von ihrem Gründer: Dem kleinen Mann mit dem Schnurrbart, der auf der Kanne abgebildet ist. Eigentlich ist das aber ein reiner Eigenname und in der Kaffeezubereitung sprechen wir von einem Espressokocher oder einer Mokkakanne.

French Press – Kaffeezubereitung Teil 2

Barista gießt eine French Press auf

Anders als beim Filterkaffee wird das Kaffeemehl bei der French Press nicht durch einen Papierfilter, sondern durch ein Metallsieb gedrückt. Dadurch können mit der French Press-Zubereitungsart deutlich mehr Öle freigesetzt werden und sich die Aromen besser entfalten, denn Öl dient als Geschmacksträger.

Filterkaffee – Kaffeezubereitung Teil 1

Fensterbank mit Aufbrühkannen wie einer Chemex und Filterkanne. Seitlich ist noch eine alte Handmühle zu erkennen.

Der Filterkaffee ist wohl die ursprünglichste Art, seinen Kaffee aufzugießen. Schon in den Küchen unserer Großeltern ratterten die kleinen Maschinen und heute weiß niemand mehr so genau, wer eigentlich den Filterkaffee erfunden hat.