Macht Kaffee glücklich?
Es ist klar, dass Kaffee eine besondere Fähigkeit hat, unser Glücksempfinden auf verschiedene Weise zu steigern.
Drip Coffee Bags: Die praktische Tassenfilter
Drip Coffee Bags sind praktische Tassenfilter, gefüllt mit frisch gemahlenem Kaffee aus unserer Rösterei, für die schnelle Kaffeezubereitung.
Cold Brew – Kaffeezubereitung Teil 5
In der heutigen Kaffeekultur gibt es unzählige Zubereitungsmethoden, die uns mit köstlichen Aromen und Geschmackserlebnissen verwöhnen. Eine Methode, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist, ist der Cold Brew.
Sommer, Sonne und Kaffee
In diesem Beitrag erklären wir dir, warum Sommer und Kaffee entgegen vieler Meinungen wunderbar zusammen passen.
Pflanzendünger aus Kaffeehäutchen
Unser Pflanzendünger aus Kaffeehäutchen ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für deine Pflanzen. Er enthält wertvolle Nährstoffe.
WDR Beitrag: Ein Blick hinter die Kulissen unserer Kaffeerösterei
WDR Beitrag: Der WDR besuchte unsere Rösterei, um einen kleinen Beitrag über unsere Leidenschaft für hochwertigem Kaffee zu drehen.
Aeropress – Kaffeezubereitung Teil 4
In den letzten Jahren hat sich eine innovative Methode der Kaffeezubereitung immer größerer Beliebtheit erfreut: die Aeropress. Diese einfache, aber leistungsstarke Kaffeemaschine bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um das volle Potenzial deiner Kaffeebohnen auszuschöpfen und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu erzielen.
Espressokocher – Kaffeezubereitung Teil 3
Die kleine Kanne, die uns immer an Kaffee in Italien erinnert, ist querbeet als „Bialetti“ bekannt. Der Name stammt von ihrem Gründer: Dem kleinen Mann mit dem Schnurrbart, der auf der Kanne abgebildet ist. Eigentlich ist das aber ein reiner Eigenname und in der Kaffeezubereitung sprechen wir von einem Espressokocher oder einer Mokkakanne.
French Press – Kaffeezubereitung Teil 2
Anders als beim Filterkaffee wird das Kaffeemehl bei der French Press nicht durch einen Papierfilter, sondern durch ein Metallsieb gedrückt. Dadurch können mit der French Press-Zubereitungsart deutlich mehr Öle freigesetzt werden und sich die Aromen besser entfalten, denn Öl dient als Geschmacksträger.
Filterkaffee – Kaffeezubereitung Teil 1
Der Filterkaffee ist wohl die ursprünglichste Art, seinen Kaffee aufzugießen. Schon in den Küchen unserer Großeltern ratterten die kleinen Maschinen und heute weiß niemand mehr so genau, wer eigentlich den Filterkaffee erfunden hat.