Der Abenteurer

„Lerne von der Geschwindigkeit der Natur: ihr Geheimnis ist Geduld.“

– Ralph Waldo Emerson

70% Arabica – 30% Canephora

Der Abenteurer ist ein sehr säurearmer Kaffee, den besonders seine starke nussige Note auszeichnet.

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Siegel 100% natürliche Gewürze

Die Bohnen für diesen Kaffee habe ich in Süd- und Mittelamerika entdeckt, wo sie traditionell angebaut werden. Die von uns ausgesuchten Kaffees aus Süd- und Mittelamerikas sind uns bekannt für die Herstellung hochwertiger Kaffees.

 Typisch für die Regionen sind ausgeprägte Jahreszeiten wie ein heißer, nasser Sommer und ein angenehm trockener Winter, wodurch die Bohnen von Natur aus einen individuellen Charakter erhalten.

In einem außergewöhnlich langen Trommelröstverfahren werden die Bohnen schonend geröstet, damit sich das Aroma lange erhalten bleibt und am Ende in der Tasse den Unterschied macht.

 

Für jeden kulinarischen Abenteurer.  Reisen bedeutet, Neues zu erleben und verspricht unvergessliche Abenteuer.

 

Zubereitung-Empfehlung Kaffeevollautomat, Filterkaffee; French Press, Espressokocher, Chemex, Aeropress, Siebträger
Aroma Zartbitter Schokolade, Toffee, Nougat und geröstete Nüsse
Stärke kräftig
Säure wenig Säure sehr ausgewogen
Herkunft Mittelamerika und Südamerika:  Kleinbauern und Plantagen. Fairer Handel
Prozess Handgepflückt, gewaschen Sonnengetrocknet und natürlich
Zertifikat  Einkauf
Varietät Blend  Yellow Bourbon
Anbauhöhe 600 – 1300 ü.NN