Kaffeelogo rund in Stempelform, hervorgehoben in schwarzer Schrift Fairer Kaffee, beans and friends, Jülich, seit 2009

Wissenswertes

Hier findet Ihr alles Wissenswertes über Kaffee! Die Themen reichen vom Anbau, Herkunft , gesunder Lifestyle und Zubereitung. Hier findet Ihr das Wissenswerte auf einen Blick mit immer wechselnden Themen.

NEUSTE BEITRÄGE

Espresso, Lungo und Ristretto im Vergleich

Espresso, Lungo und Ristretto im Vergleich

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit. Die meisten von uns können sich ihren Tag...
Weiterlesen
Ein Fest der Liebe und Freude: Winterliche Stimmung mit Beans and Friends Geschenkboxen

Ein Fest der Liebe und Freude: Winterliche Stimmung mit Beans and Friends Geschenkboxen

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit. Die meisten von uns können sich ihren Tag...
Weiterlesen
Entkoffeinierter Kaffee: Wie man ihn herstellt und was bedeutet CO2 dabei

Entkoffeinierter Kaffee: Wie man ihn herstellt und was bedeutet CO2 dabei

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit. Die meisten von uns können sich ihren Tag...
Weiterlesen
Die Sensorik: Warum schmeckt dein Kaffee manchmal anders?

Die Sensorik: Warum schmeckt dein Kaffee manchmal anders?

So bleibt dein Kaffee frisch und aromatisch
Hast du dich jemals gefragt, warum dein Kaffee an manchen Tagen himmlisch und an anderen...
Weiterlesen
Kaffee richtig aufbewahren

Kaffee richtig aufbewahren

So bleibt dein Kaffee frisch und aromatisch
Kaffee ist für viele Menschen nicht nur ein morgendlicher Wachmacher, sondern auch ein Genussmittel, das...
Weiterlesen
Kaffeerösterei Beans and Friends: Mehr als nur Kaffee

Kaffeerösterei Beans and Friends: Mehr als nur Kaffee

Kaffeerösterei Beans and Friends: Mehr als nur Kaffee
Kaffee, das dunkle Elixier, das mich jeden Morgen in Schwung bringt. Aber es ist mehr...
Weiterlesen
Kaffee und Koffein beim Sport

Kaffee und Koffein beim Sport

Kaffee und Koffein sind schon lange nicht mehr nur das morgendliche Wachmacher-Duo, sondern finden auch...
Weiterlesen
Macht Kaffee glücklich?

Macht Kaffee glücklich?

Es ist klar, dass Kaffee eine besondere Fähigkeit hat, unser Glücksempfinden auf verschiedene Weise zu...
Weiterlesen
Drip Coffee Bags: Die praktische Tassenfilter

Drip Coffee Bags: Die praktische Tassenfilter

Drip Coffee Bags sind praktische Tassenfilter, gefüllt mit frisch gemahlenem Kaffee aus unserer Rösterei, für...
Weiterlesen

Daten und trends

In diesem Abschnitt haben wir eine kleine Sammlung von Fakten und Zahlen rund um das Thema Kaffee zusammengestellt. Diese wurden uns vom deutschen Kaffeeverband zur Verfügung gestellt und von uns auf Echtheit geprüft.

Skizze, Tasse mit Latte Art

Lieblingsgetränk der Deutschen

Es gibt allein in Deutschland 72% Kaffeetrinker.
2021 Konsumierten die Bundesbürger durchschnittlich 169 Liter Kaffee pro Kopf. 
Jede 4. Tasse wird außer Haus getrunken

ca. 500 Mio Tassen

https://www.kaffeeverband.de/media/presse/Deutscher_Kaffeemarkt_2021.jpg

Skizze, Zeichnung Kaffeetasse mit Unterteller

Konsum

Insgesamt übersteigt der Kaffeekonsum sogar dem von Wasser und Bier. Deutsche tranken sogar mehr Kaffee als die Italiener – wer hätte das gedacht?

Skizze, Zeichnung Kaffeetasse mit Unterteller
Skizze, Zeichnung Kaffeesack mit Kaffeebohnen und einer Kaffeeschaufel

Kaffeeproduzenten

Brasilien ist der mit Abstand wichtigste Kaffeeproduzent der Welt. Allerdings wird nur etwa die Hälfte der Erträge exportiert; die andere Hälfte genießen die Brasilianer selbst. Nur drei asiatische und zwei afrikanische Länder zählen zu den größten Kaffeeproduzenten der Welt.

Skizze, Zeichnung Kaffeetüte mit einer Kaffeebohne

Reinheitsgebot

Es gilt ein striktes Reinheitsgebot. Eine Verpackung auf der “Kaffee” steht, darf auch nur Kaffee enthalten sein. Wenn zusätzliche Stoffe dazugesetzt werden, muss dies auf der Verpackung entsprechend gekennzeichnet werden.

Skizze, Zeichnung Kaffeetüte mit einer Kaffeebohne